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第27章（第2页）

带回去的鱼虾重量不小，背篓里流的水已经把苏浅墨的衣服给搞湿了，倒是缓解了苏浅墨因为走路而激发的燥热。

两个人又是绕着路回到了苏浅墨家，把背篓一放，拿着扇子扇风。苏浅墨的脸累的通红，上下分层明显。

周言笙还好，他之前还拖过更大的猎物，“你在这休息一下，我先把鱼虾给洗了。但是你的螃蟹怎么洗，我不会，还是说不用洗？”

“等会我来。”苏浅墨看了看还在活蹦乱跳的鱼虾。

周言笙带着桶出去接了一桶水，倒了一些在盆里，拿着刷子开始洗虾子。虾子有两种，一种小小的，一种大约有苏浅墨手指头长。

“你还捉到这么大的虾子，炸着吃多可惜啊。”苏浅墨看到周言笙拿出来有五六厘米长的虾子，脑子里闪现出各种好吃的做法，“等会我来做，别浪费了。”

周言笙就吃过炸虾，还是那天爷爷没什么收获才带回去的，平时家里人都不稀罕这个玩意，对虾的吃法也不太了解。

所以只是点点头，他也想知道这些虾能做出什么味道来。

苏浅墨坐了一会就开始洗螃蟹了，刚好周言笙用完了刷子，他接过去刷螃蟹。绳子绑的紧，蟹钳夹不到人。

他先把螃蟹的肚皮掰开，取下蟹壳，再把里面的腮扯出来，剪开草绳。之后用清水清洗螃蟹，把螃蟹刷干净就可以了。

好久没吃螃蟹了，苏浅墨想搞个螃蟹的三吃法解解馋。但是苦于周言笙在这不好拿空间的东西，只能采用最简单的清蒸蟹。

但这也很好吃了，尤其是现在这个季节，螃蟹的盛产季，公蟹母蟹一样肥美。

把握不好量，苏浅墨干脆就洗了十五只蟹出来，剩下的泡在水里。周言笙洗鱼的速度也很快，最后两个人搞了满满一大盆，还有兔子没处理。

“那我先去做饭，你洗兔子？”

“可以。不用做别的了，炸这些就够吃了，到时候我再给你补点油。”

油确实不耐用，苏浅墨在现代都是挖一勺炒菜的，现在就只敢沾点。对啊，他可以在空间里种点油菜花和大豆榨油啊！

他居然才想到，真是不应该。而且县里的种子不齐全，他可以写信让家里帮忙买点。

苏浅墨把油壶里的油全倒进了锅里，等油差不多七分热的时候，把正在控水的小鱼小虾放了一些进去。

顿时锅里噼里啪啦响，河鲜的独特香味也冒了出来。炸这些东西，要控制好时间，不能把东西炸的太干，也不能不炸熟。

苏浅墨炸了一会，夹了一个看了看颜色，后面尝了尝味道才换下一堆继续炸。炸好的鱼虾全放在干净的盆里放凉。

周言笙洗完兔子就走了进来，看盆里炸好的拿了一个尝尝味道。然后又沉默又犹豫，“你这怎么没有味道？”

“什么？”苏浅墨正炸的熟练起来。

周言笙低眉，“没什么，我帮你看火。”

大功告成，苏浅墨把全部的都炸完了，“你把火再烧大点，我给你搞个香辣虾。”

周言笙已经完全不抱希望了，只是听话地又加了一根柴。

苏浅墨哐哐把配菜切完，在锅里留下少许油，撒进配料爆香。炒了一会把大虾全部放了进去，撒调料，炒至焦黄，再撒一把葱花就做好了。

“尝尝怎么样，是不是很香。”盛到盘子里，苏浅墨看着就流口水，真的是色香味俱全啊。

这道菜确实看着做的不错，周言笙夹了一个吃。嘴里瞬间就充满了虾子的香甜和辣椒的微辣，很下饭，“很好吃，下次可以继续去捉。”

“哈哈哈哈，我也这么觉得。”

苏浅墨把锅洗好，加了半锅水，把螃蟹肚子朝上放在蒸层上蒸，差不多十五分钟左右就好了。

现在的时间搞点酱料，这还是他妈妈教他的。找个小碗倒适量的醋，再切几片姜，撒点白糖和酒，搅和搅和就可以了。

清蒸螃蟹吃的就是食物的本味，这酱料就是来激发螃蟹的清香的。

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