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分卷11（第1页）

因为小麦粉口感好，比较能卖得上价钱，白鹿领领民种植的小麦全都会用来抵税，只把黑麦留下部分当口粮。

领主一家收到小麦后，一部分留给自家食用，还有一部分就全都给领主卖了换钱。

领主再往上面交税，用的就是钱币和黑麦。

主食以外，副食只有发臭的腌肉和一些当季蔬菜。蔬菜品种还很少，一种像是甘蓝，一种像是水芹。

佐料只有一种，盐，且毫不意外的只是粗盐粒。

就这，厨娘还跟唐博夸耀：这可是海盐，还是上代领主跟路过的商人花大价钱买来，可惜吃了这么多年，也没多少了。

唐博惊得无以复加。上代领主也就是原身他爷爷已经逝世九年，这些海盐竟然吃了九年还没吃完？

幸好盐这东西，只要不受潮不过热，就不会发生变质的问题。

厨娘还表示海盐只有领主一家才能食用，仆人们吃的都是岩盐块磨碎后用碎盐化成的盐水。

化成盐水则是为了让岩盐块中的杂质沉淀。这可是厨娘家传的独有智慧，很多人家都舍不得把盐块化水，哪怕他们也知道盐块中含有一些杂质。

有香料吗？唐博不抱希望地问。

厨娘迟疑，被唐博目光扫到，才战战兢兢地从案台下面拿出一个小篮子。

篮子里放着一些像是野草的植物。

厨娘绞着手指，喏喏地道：这种草放到鱼肉里面可以去除腥味，药师也说这种野草无毒，但

但你不敢使用。你平时给自己和仆人们做食物，是不是会放这种野草？唐博问。

厨娘都要跪下了，是，只有做鱼的时候。可河鱼有刺，您小时候吃鱼肉时还被鱼刺卡过，老爷和夫人早就吩咐过，不准给您准备鱼肉。

而且她只会煮鱼，煮出来的鱼腥气无比，就算放了那种家传野草，效果也不是特别好。这种鱼端到领主一家面前，那就是找死。

唐博捏起篮子里的野草仔细看，看外表有点像是鼠尾草。

他当初会进入情报调查员那一行当，最主要的原因就是他被人发现具有照相机记忆，俗称过目不忘。

但过目不忘并不是一个特别美好的能力，他的能力更是一种脑科疾病。这能力没有让他变成天才，初期反而让家人和周围人都以为他注意力不集中、甚至智商低下。

看到什么都能牢牢记住，导致他的大脑需要比别人花更多精力才能处理日常事物。小时候他的病情表现就是注意力不集中，回答问题驴头不对马嘴。因为他听到一个问题，当脑中想答案时，会把与答案相关的内容全都回忆起来，而刚刚才看到的周围景象也会浮现在他脑海中，这就会造成极致混乱。

他的公司老总在偶尔发现他后，帮助了他很长时间，为他找医生、为他找专人训练，让他逐渐学会分拣信息、把不太重要的信息储藏起来、以及大脑内部信息的快速查找和调用。

因为欠了很大人情，他上高中开始就帮对方出任务，后来知道公司和国家层面有合作，类属于对外我不承认你和国家有关，但对内你就是国防部承包商之一，他就更是被深深套牢，再也下不了贼船。

简单说就是该公司从上到下都不是编制内成员，但享有的福利待遇和编制内成员一样，一线转职，可以很顺利地转到体制内公职。他们必要时也可以借用各种身份、获得各种方便。

日子过得很刺激、很丰富，酬劳也很丰美，但他三十六岁就得了嗜睡症，也许就是大脑（精神力）使用过度的结果？

好在公司老总比较有人情味，公司职员想退休，只要不搞出泄密和跳槽（外国）同行的事，随时都能退。

唐博拉回思绪，虽然换了一具身体、换了一个大脑，但那些知识并没有就此消失。而这些储藏在他灵魂海中的庞大知识库才是他在异世生活的真正依仗。

也许种类变了，但只要本质和原理没变，那些知识就不是废料。

以后不要再做麦粉糊糊，可以做面疙瘩汤。弄一盆凉水，用手指沾水，把水滴弹到面盆里，然后用筷子小木棍不停搅拌，搅到面盆底部没有干面粉，面疙瘩就成型了。

唐博边说边拿过一个面盆，放了一点面粉做示范。

这个过程很简单，厨娘看了一会儿就表示看懂。

弹水的时候尽量把手洗干净。唐博把搅拌面疙瘩的任务交给厨娘，又拿了一口锅。

府里没有铁锅，只有大大小小的陶罐。

唐博只好再度简化，找了一块肥肉，在陶罐里擦了擦，同时跟厨娘说了如何用肥肉炼油的方法。

厨娘知道如何炼油，她只是舍不得。看少爷要用灶台，厨娘踹了小姑娘一脚，喝令她赶紧把灶火重新撩起来。

有鸡蛋吗？鸟蛋也行。唐博当做没看见，给陶罐里放水，放到灶上烧开。

有有有。昨天才偷回家一个鸡蛋的厨娘慌忙让帮工拿了装鸡蛋的篮子，放到唐博面前。

唐博让帮工打了两个鸡蛋，搅成均匀的蛋液备用。

水开，把面疙瘩下锅，再倒入蛋液，要搅拌，等水再开，放入盐粒和一点你用的碎草叶。一锅面疙瘩汤就做好了。

唐博又抓过腌肉，这些腌肉做的时候不要用大块，煮熟后撕成肉条，用你的那种碎草叶拌一拌，夹到面包中，再放上蔬菜叶。蔬菜叶如果不够嫩，可以过一遍水。看懂了吗？

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