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第52章 皂化反应(第1页)

在前世,卢飏便看过老婆做手工香皂,非常之简单,那些材料和步骤,卢飏如今依然记得。

只不过当时的原料都是现成的,如今这原料却要自己开发了。

来到城南,卢飏转了多家杂货铺,终于找到了一家卖碱面的铺子。

这个时代的人们,蒸馒头基本是不放碱面的,因为这时的碱面大多是从碱湖或者碱矿中弄来的天然碱,根本没法直接食用,这些碱面一般都是用来蹂躏毛皮用的。

当然,有些讲究的人家也会用碱来和面,让馒头更松软一些,不过那碱一般都是草木灰里提取的,而且使用者也不知道这草木灰提取的便是碱,只知道加了这东西的馒头更好吃。

而卢飏要的碱面不是用来吃的,所以天然的碱面便好,价格还便宜,一钱银子能买五斤。

将碱面装进褡裢里,直接扔在了马背上,牵着马,卢飏便又去买了油脂。

早在汉代,古人便从胡麻中榨出了油,不过却不用来食用,主要用来照明和润滑,那时,用来食用的油脂主要是动物油脂,比如:猪油、牛油、羊油等等。

而油脂用来炒菜,则是在宋代才开始。

不过从宋到明,经过数百年的发展,如今用来食用的油脂已经非常多样了:芝麻油、蓖麻油、菜籽油等等,当然使用最广泛、价格最便宜的便是豆油了。

豆油二十五文一斤,卢飏要了两斤,猪油五十文一斤,卢飏只要了一斤。

将油脂用陶罐装了,一边一个,用绳子拴好,一样挂在了马身上。

至于生石灰,卢飏便不用花钱去买了,直接去了南城的作坊,装了半袋子回来,当然,生石灰便是买也不贵,三文钱便能买一斤。

回到家中,卢沈氏依旧没回来,卢飏便在院中鼓捣开了。

当年他老婆做手工香皂时他也在一旁帮忙,就是将氢氧化钠溶液和油脂混合便行,不过这氢氧化钠溶液,卢飏得先用碱面和生石灰配出来。

生石灰的主要成分是氧化钙,加水反应,生成氢氧化钙溶液。

碱面的主要成分是碳酸钠,与氢氧化钙反应,便生成碳酸钙和氢氧化钠溶液,而卢飏要的便是氢氧化钠溶液。

卢飏又找了一个干净的木桶,将氢氧化钠溶液倒进去,然后用水稀释了一下,接着便将豆油加了进去,随后便用木棍不停搅拌。

肉眼可见的皂化反应,里面的物质也越来越粘稠,直到搅拌不动,卢飏便将那桶放在了阴凉处静置。

到了晚饭时间再看,已经凝固成了杠杠硬的一团,卢飏这才意识到,之前忘了准备模具了。

用小刀切了一块下来,就着水将厨房的抹布洗了洗,泡沫起了不少,效果还挺好。

卢沈氏见卢飏竟然在洗抹布,便也凑了上来。

“憨娃,你又弄啥?”

“娘,你来看,这是肥皂,以后洗衣服洗澡什么的可以用这个了。”

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