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“其实我这次来...还有一事,”
程里正有些不好意思的搓了搓手,说道,“明日的酒席,村里人吃流水席可以请些妇人帮忙,但县令大人和城里来的客人,老秀才的意思是要请酒楼厨子来做菜。”
程霜点点头,“县令大人来确实不能怠慢,席面总得有些不一样。”
程里正道,“可这次的酒席是四家一起凑钱办的,才俊爹娘觉得请酒楼厨子太贵,出不起这份钱,商量来商量去,我就想到了谷秋。";
程霜眨巴着眼睛";小姑?";
“我在你们家吃过几次饭,谷秋的手艺那是没话说!”程里正笑着,“比城里酒楼的厨子也不差,所以我想请谷秋去负责老秀才家里的席面。”
魏青琅笑起来,“里正爷爷可真有眼光,小姑的厨艺确实可以去酒楼当大厨。”
正说着,程谷秋从厨房走出来。
";谷秋啊,你来一下!";程里正伸手招呼她,“有件好事找你商量。”
程谷秋擦着手走过来,“怎么了里正叔。”
当程里正说明来意后,程谷秋很是意外。
";我...我能行吗?村里流水席还能应付,给那些吃惯了好东西的贵客做,他们不喜欢吃怎么办?”
程霜拉着程谷秋坐下来,";小姑,我觉得你可以去试试,你的厨艺真的很好,全家人都不知道多喜欢吃你做的饭。";
";那不一样...";程谷秋还是有些紧张,";县令大人可是也在的,万一做不好,丢的是咱们全村的脸。";
程霜见她畏首畏尾的,凑过去在耳边低声,“小姑,我花几万两银子盖的酒楼,以后可指望您当大厨呢,您要是这点压力都顶不住,那几万两银子不是全打水漂了?”
程谷秋吓得睁大了眼睛,终于,深吸一口气点了点头:";我...我试试吧。";
程里正松了一口气,从怀中掏出一张纸,";这是暂定的菜单,霜丫头你点子多,看看能不能加一两道外面没有的特色菜进去?";
程霜接过菜单看起来,鸡鸭鱼,牛羊肉,都是些寻常酒席菜色。
";里正叔,羊是买的活羊吗?”
程霜问。
程里正点头“花十二两银子买了五只羊,准备明早再杀呢。”
“那明日杀了,送一头整羊过来,我来给他们做一道烤全羊。”
原本程霜就想要找时间买只羊回来试验一下烤全羊的,既然有羊了,那就顺便帮程里正一个忙吧。
";烤全羊?";程里正惊讶,“整只羊放到火上烤吗?那能好吃吗?”
程霜自信,“绝对好吃,而且保证城里来的贵客都没吃过,不丢面。”
“行,你这丫头点子一向多,明天杀了我让人送一只过来。”
程里正选择相信程霜。
“还有,明日一早你们买食材记得买一些新鲜的排骨和猪五花,晚上我会教小姑做椒盐排骨和椒盐五花肉,让她明天做给宾客吃。”
";椒盐是什么.?”
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